ПОСТАНОВЛЕНИЕ Губернатора Челябинской области от 29.03.2001 № 167
"О МЕРАХ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОБЪЕКТАХ МЕЛКОРОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ НА ТЕРРИТОРИИ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ"
Официальная публикация в СМИ:
"Сборник постановлений и нормативных правовых актов Губернатора области и Правительства Челябинской области", 2001 г., выпуск № 2, (март),
"Южноуральская панорама", № 43, от 10.04.2001
ГУБЕРНАТОР ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 29 марта 2001 г. № 167
О МЕРАХ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОБЪЕКТАХ МЕЛКОРОЗНИЧНОЙ
ТОРГОВОЙ СЕТИ НА ТЕРРИТОРИИ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
В целях обеспечения качества и безопасности продуктов питания, находящихся в обороте на объектах мелкорозничной торговой сети, в соответствия с федеральными законами "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения", "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Установить, что на объектах мелкорозничной торговой сети, расположенных на территории Челябинской области, запрещается:
1.1. Продажа скоропортящихся и особо скоропортящихся пищевых продуктов при отсутствии средств охлаждения.
1.2. Продажа пищевых продуктов, нерасфасованных и неупакованных, включая хлебобулочные изделия.
2. Не допускается использование для перевозок пищевых продуктов не предназначенных специально для этих целей транспортных средств, а также без оформленного на них в установленном порядке санитарного паспорта.
3. Продавцы мелкорозничной торговой сети должны иметь документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов для потребителей на все реализуемые товары (сертификат соответствия, качественное удостоверение товароизготовителя, товарно - транспортная накладная, санитарная книжка).
4. Рекомендовать продавцам мелкорозничной торговой сети:
согласовывать с центрами госсанэпиднадзора ассортиментный перечень продовольственных товаров;
иметь в продаже продовольственные товары в количестве, не превышающем дневной оборот;
по окончании рабочего дня перевозное и переносное оборудование подвергать санитарной обработке.
5. Рекомендовать главам муниципальных образований области:
привести в соответствие с действующими санитарными нормами и правилами объекты мелкорозничной торговой сети, расположенные на соответствующей территории, в срок до 1 мая 2001 г.;
не выдавать разрешения и не заключать договоры с индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами на открытие новых рынков, ярмарок, торговых рядов в случаях отсутствия подводки водопровода и подключения к сетям канализации, а также без создания комфортных условий для продавцов и покупателей;
организовать проведение учебных мероприятий с продавцами мелкорозничной торговой сети по изучению правил торговли, санитарных норм и правил.
6. Рекомендовать центру государственного санитарно - эпидемиологического, надзора в Челябинской области (Гаврилов А.П.) обеспечить систематический контроль в пределах своей компетенции за оборотом и обеспечением качества продуктов питания на объектах мелкорозничной торговой сети, оптово - розничных рынках и рынках розничной торговли.
7. Настоящее постановление подлежит опубликованию в средствах массовой информации.
8. Организацию выполнения настоящего постановления возложить на заместителя Губернатора области Буравлева В.И.
