ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главы города Сатки и Саткинского района Челябинской области от 29.04.2005 № 123
"ОБ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ УЛИЧНОЙ И МЕЛКОРОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В 2005 ГОДУ"
(вместе с "ПОЛОЖЕНИЕМ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ТОРГОВЛИ МОРОЖЕНЫМ НА ТЕРРИТОРИИ САТКИНСКОГО РАЙОНА", "ПОЛОЖЕНИЕМ О ЛЕТНИХ КАФЕ НА ТЕРРИТОРИИ САТКИНСКОГО РАЙОНА", "ПОЛОЖЕНИЕМ О ПРОВЕДЕНИИ КОНКУРСА НА ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ТОРГОВОГО МЕСТА ЮРИДИЧЕСКИМ И ФИЗИЧЕСКИМ ЛИЦАМ, НЕЗАВИСИМО ОТ ФОРМ СОБСТВЕННОСТИ, НА ПЛОДООВОЩНУЮ ТОРГОВЛЮ В ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЙ ПЕРИОД НА ТЕРРИТОРИИ САТКИНСКОГО РАЙОНА В 2005 ГОДУ")
Официальная публикация в СМИ:
публикаций не найдено.
ГЛАВА ГОРОДА САТКИ И САТКИНСКОГО РАЙОНА
ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 29 апреля 2005 г. № 123
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ УЛИЧНОЙ
И МЕЛКОРОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В 2005 ГОДУ
В целях дальнейшего упорядочения мелкорозничной и уличной торговли, своевременной подготовки к работе в весенне-летний период 2005 г., обеспечения качества и безопасности продуктов питания и выполнения программы поэтапного перевода продовольственной и не продовольственной торговли с открытых площадок в специализированные объекты торговли, во исполнение Постановления Губернатора Челябинской области № 167 от 29.03.2001 "О мерах по обеспечению качества мелкорозничной торговли на территории Челябинской области"
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Принять информацию к сведению.
2. Утвердить:
2.1. Положение "По организации торговли мороженым на территории Саткинского района (приложение № 1).
2.2. Положение "О летнем кафе на территории Саткинского района" (приложение № 2).
2.3. Положение о проведении конкурса на предоставление торгового места юридическим и физическим лицам без образования юридического лица на организацию плодоовощной торговли в весенне-летний период на территории Саткинского района (приложение № 3).
2.4. Программу реконструкции, благоустройства ликвидации рынков (торговых комплексов) Саткинского района (приложение № 4 - не приводится).
2.5 Дислокацию объектов мелкорозничной торговли на весенне-летний период (приложение № 5 - не приводится).
3. Запретить торговлю:
3.1. С 01.05.2005 скоропортящейся продукцией (молочная, мясная, рыбная, кремово-кондитерская, масложировая), а также не расфасованными и неупакованными пищевыми продуктами, включая хлебобулочные изделия в условиях уличной торговли, объектах мелкорозничной торговой сети, на оптовых и розничных продовольственных рынках при отсутствии средств охлаждения, в том числе расположенных на улицах и микрорайонах г. Сатки и населенных пунктах Саткинского района.
3.2. Индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам не использовать для перевозок не предназначенные для этих целей транспортные средства и без санитарных паспортов.
4. Руководителям коммерческих структур, владельцам частных предприятий, рынков, мини-рынков, мелкорозничной торговой сети, независимо от форм собственности и ведомственной подчиненности, расположенных на территории Саткинского района.
4.1. Обеспечить выполнение Решений Саткинского Совета депутатов от 21.05.2003 № 210/23 "Положения о торговых комплексах (рынках) г. Сатки и Саткинского района".
4.2. Провести обязательное зонирование рабочих мест на рынках, вывесить аншлаги по группам товаров, обеспечить каждое рабочее место согласованным ассортиментным перечнем, обеспечить на рынках ремонт и поверку собственного весового хозяйства.
4.3. Обеспечить выполнение программы реконструкции, благоустройства и ликвидации рынков (торговых комплексов) в соответствии с приложением № 5.
4.4. Обеспечить готовность объектов мелкорозничной торговли к работе в весенне-летний период 2005 года:
- рынки и мини-рынки, расположенные на территории Саткинского района в срок до 01.06.2005.
- мелкорозничная торговая сеть до 01.06.2005.
4.5. Оборудовать на рынках места торговли с/х продукцией граждан, реализующих собственную продукцию из расчета 10 % мест от общего количества мест торговли на каждом из рынков, обозначив их соответствующими указателями.
5. Межведомственной комиссии по размещению объектов мелкорозничной торговли (Хлыста В.И.) принять готовность объектов торговли до 10.06.2005.
6. Главному архитектору Коврижных В.А. совместно с владельцами объектов мелкорозничной торговли, рынков, стационарных торговых предприятий обеспечить выполнение работ по реконструкции, благоустройству и оформлению объектов в соответствии с разработанными проектами в срок до 01.06.2005.
7. Первому зам. Главы Хлыста В.И. совместно с контролирующими службами создать рабочую группу по контролю за выполнением настоящего Постановления.
8. Главам территорий района: г. Бакал (Баканов В.И.), п. Бердяуш (Хайрулин В.Ф.), п. Межевой (Тренина Л.С.), п. Сулея (Кинг О.С.), п. Магнитка (Тихонович Х.Ш.), п. Романовка (Минкин В.И.), с. Айлино (Шуть Т.П.) утвердить на подведомственной территории схему размещения мелкорозничной торговой сети и представить в отдел по координации потребительского рынка и организации торговли и услуг и в Управление земельными и имущественными отношениями для организации конкурса в срок до 15.05.2005.
9. Управлению земельными и имущественными отношениями (Буков С.В.) провести конкурс до 22.05.2005 по предоставлению мест для организации плодоовощной торговли в соответствии с предоставленными схемами.
10. Рассмотреть на коллегии вопрос о выполнении данного Постановления в сентябре текущего года.
Первый заместитель
Главы города Сатки
и Саткинского района
Челябинской области
В.И.ХЛЫСТА
Приложение № 1
к постановлению
Главы города Сатки
и Саткинского района
Челябинской области
от 29 апреля 2005 г. № 123
ПОЛОЖЕНИЕ
ПО ОРГАНИЗАЦИИ ТОРГОВЛИ МОРОЖЕНЫМ
НА ТЕРРИТОРИИ САТКИНСКОГО РАЙОНА
Допускается торговля мороженым в стационарной мелкорозничной торговой сети через специализированные торговые точки, (киоски) с лотка. При данных формах торговли реализация мороженого должна осуществляться с использованием электрифицированного низкотемпературного холодильного оборудования.
Температура для импортного мороженого - минус 18 град. Цельсия (по техническим условиям ТУ 10.16.0015 005 - 90).
Примечание: сухой лед используется при транспортировке мороженого до точки реализации, а также может быть использоваться для поддержания температурного режима холодильного оборудования при его работе в летний период на улицах города.
Специализированные торговые точки (киоски) могут быть размещены:
- на территории мини-рынка;
- рядом с мини-рынками;
- на улицах города рядом с пищевыми предприятиями (для использования реализатором мест общего пользования при заключении договора).
Оборудование данных точек предусматривает наличие средств для соблюдения личной гигиены и санитарного содержания данного объекта:
- умывальник, мыло, полотенце;
- емкость для сбора мусора;
- вешалка для раздельного хранения верхней и специальной одежды;
- специализированные лотки (низкотемпературные камеры) по реализации мороженого должны устанавливаться рядом со стационарным предприятием, где есть условия для хранения оставшегося от суточной реализации мороженого.
Запрещается повторное замораживание мороженого всех видов после его оттаивания.
Использование низкотемпературного оборудования на улицах города в стационарной мелкорозничной сети и специализированных киосках для реализации мороженого исключает реализацию сопутствующих товаров.
Торговля мороженым с использованием низкотемпературных прилавков на улицах города должна осуществляться при выполнении следующих требований:
- наличие спецодежды у реализатора;
- наличие емкости для сбора мусора.
При реализации мороженого без промышленной упаковки запрещается перекладывать его из транспортной тары предприятия изготовителя. Отпуск мороженого без промышленной упаковки производить, только предварительно обернув его в индивидуальную пергаментную салфетку, при его реализации использовать щипцы.
Данными рекомендациями следует руководствоваться при согласовании торговых точек для реализации мороженого.
Первый заместитель
Главы города Сатки
и Саткинского района
Челябинской области
В.И.ХЛЫСТА
Приложение № 2
к постановлению
Главы города Сатки
и Саткинского района
Челябинской области
от 29 апреля 2005 г. № 123
ПОЛОЖЕНИЕ
О ЛЕТНИХ КАФЕ НА ТЕРРИТОРИИ САТКИНСКОГО РАЙОНА
1. Общие положения
1.1. Летние кафе - предприятие быстрого обслуживания, относящиеся к категории мелкорозничной торговой сети, которые размещаются в местах интенсивного движения и массового скопления населения (на центральных улицах, площадях, вблизи остановок общественного транспорта), в местах деловой активности.
1.2. Летнее кафе организуется на территории Саткинского рынка по инициативе руководителей предприятий и по заданию главы администрации города и района с ТУ "Роспотребнадзор" Челябинской области и отделом по торговле и услугам администрации города.
1.3. Деятельность летних кафе регулируется Законом РФ "О защите прав потребителей", Законом РФ "Об общих принципах организации местного самоуправления в РФ", "Правил оказания услуг общественного питания", подтвержденных Постановлением Правительства РФ № 1036 от 15.08.97, санитарными правилами для предприятий общественного питания и уставом предприятия.
1.4. Организация летнего кафе осуществляется в целях более полного удовлетворения потребностей населения в продукции общественного питания, обеспечение питьевого режима в летний период времени и организации досуга.
1.5. Летние кафе должны иметь световую рекламу, вывеску о принадлежности и часах работы.
1.6. Музыкальное оформление (вид, режим работы) определяется для каждого конкретного предприятия с учетом выполнения мероприятий по профилактике уровня шума.
1.7. Реализация алкогольной продукции определяется для каждого конкретного предприятия с учетом ассортимента блюд.
2. Методы и формы обслуживания
2.1. Посетителей в летнем кафе обслуживают официанты или бармены через барную стойку, или буфетчики через раздаточное окно.
2.2. Обслуживающий персонал должен быть в униформе, выполняющей функции санитарной одежды, с бейджами с указанием ФИО.
3. Форма расчета
3.1 Расчет с посетителями осуществляется официантами на основании выписанного счета, барменом или буфетчиком по чеку через ККМ.
4. Столовая посуда
4.1. В зависимости от вида деятельности летнего кафе может использоваться посуда и приборы как разового пользования, так и фарфорово-фаянсовая, керамическая, стеклянная и другая, допущенная для контакта с пищевыми продуктами посуда.
4.2. Наличие бумажных салфеток обязательно.
5. Виды летних кафе и требования к ним
5.1. Веранды и летние залы предприятий общественного питания и торговли.
Проект летнего кафе (вновь открываемого) по данному типу должен быть согласован с учетом следующих требований:
- оформление входной группы (газосветовая или световая реклама, вывеска о принадлежности и часам работы);
- оформление зала (декоративная плитка), оформление интерьера в едином стиле предприятием либо по согласованному проекту с применением современных материалов, использованием зелени, цветов, наличие информационного стенда, вывеска из правил оказания услуг общественного питания, основных правил торговли, выписка из Закона о защите прав потребителей, телефоны вышестоящих организаций, музыкальное оформление любого вида (с использованием звуко-, видео воспроизводящей аппаратуры и т.п.), количество мест - не менее 24;
- оснащение пластмассовой, металлической или иной мебелью летнего типа (столы, стулья), навесным тентом, зонтом или летним навесом, крышей.
5.2. Летнее кафе с установкой трейлера.
Необходимо использование современных трейлеров (1 - 2 основных типа "Купава" и т.п.), специально оснащенных необходимым набором оборудования и инвентаря для быстрого приготовления закусок, блюд и изделий несложного приготовления, работающих на полуфабрикатах высокой степени готовности и готовых изделиях, требующих лишь тепловой обработки (разогрев), подключенных к сетям водоснабжения и канализации.
Площадка с установленным трейлером и организацией мест для посетителей - не менее 16 мест - должна быть заасфальтирована или покрыта бетонными плитами, обеспечивая удобство санитарной обработки, иметь ограждения, по возможности с использованием живой зелени, цветов, оборудована местом для соблюдения личной гигиены посетителей, сбора и хранения мусора.
Оформление летнего кафе по данному типу должно отвечать современным эстетическим требованиям с применением мебели летнего типа (столы, стулья), навесным тентом, зонтами.
Предлагаемый ассортимент блюд определяется уровнем оснащения предприятия.
Первый заместитель
Главы города Сатки
и Саткинского района
Челябинской области
В.И.ХЛЫСТА
Приложение № 3
к постановлению
Главы города Сатки
и Саткинского района
Челябинской области
от 29 апреля 2005 г. № 123
ПОЛОЖЕНИЕ
О ПРОВЕДЕНИИ КОНКУРСА НА ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ТОРГОВОГО МЕСТА
ЮРИДИЧЕСКИМ И ФИЗИЧЕСКИМ ЛИЦАМ, НЕЗАВИСИМО ОТ ФОРМ
СОБСТВЕННОСТИ, НА ПЛОДООВОЩНУЮ ТОРГОВЛЮ В ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЙ
ПЕРИОД НА ТЕРРИТОРИИ САТКИНСКОГО РАЙОНА В 2005 ГОДУ
1. Цель проведения конкурса:
Упорядочение и регулирование мелкорозничной и уличной плодоовощной торговли, повышения уровня обслуживания покупателей и обеспечения защиты прав потребителей, улучшения внешнего облика торговой точки (предприятия), выполнение программы благоустройства.
2. Основные требования к юридическим и физическим лицам, участвующим в конкурсе:
2.1. Наличие специализированной палатки, торгово-технологического оборудования, аншлага о часах работы, вывески о принадлежности предприятия.
2.2. Наличие необходимого торгового инвентаря для показа и продажи овощей и фруктов, правильно оформленных ценников, урны для мусора.
2.3. Наличие весового хозяйства с законным сроком клеймения государственной метрологической службы, наличие технических паспортов на весоизмерительные приборы.
2.4. Наличие личных медицинских книжек у продавцов установленного образца с отметкой о прохождении медосмотра.
2.5. Наличие специальной рабочей одежды.
2.6. Наличие документов, подтверждающих приобретение и качество товаров (овощей и фруктов).
2.7. Свидетельства на право занятия предпринимательской деятельностью, трудового договора.
2.8. Наличие документа об уплате налогов и сборов.
2.9. Своевременный ежедневный вывоз мусора, оборудования с предоставленного земельного участка.
Участниками конкурса признаются все индивидуальные предприниматели и юридические лица, зарегистрированные на территории Саткинского района, подавшие заявку на участие в конкурсе в срок до 15 марта 2005 года.
Отбор претендентов на место торговли осуществляется членами межведомственной комиссии.
Места торговли предоставляются тем претендентам, которые обеспечили выполнение установленных требований и заключивших договор на аренду земли.
Первый заместитель
Главы города Сатки
и Саткинского района
Челябинской области
В.И.ХЛЫСТА
